第一次用电压力锅做排骨，超级简单快手，味道也和用普通的锅炖煮一样，并且更加软烂，以后炖肉就他了~
| 主料 | ||
| 排骨1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱半段 | 姜5片 | 丁香1只 |
| 香叶2片 | 桂皮1段 | 大料4只 |
| 红腐乳1块 | 甜面酱3勺 | 料酒150毫升 |
| 冰糖4块 | 盐3小勺 | 蚝油2勺 |
| 水100毫升 | ||
电压力锅版红烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净切段，放在冷水中煮一下，撇去血水和浮沫，捞出来放进压力锅中；
2/4. 大葱切段、姜切片，调料都在一个小碗中和匀；
3/4. 把香料、葱姜、调料都倒入锅中，加水，盖上盖子，按“肉/排骨”一档；
4/4. 半小时后就可以了，盛出来准备上菜就好~
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吃排骨100克，热量264千卡
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