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原味曲奇

原味曲奇

jlx120

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上次做了蔓越莓曲奇,儿子觉得蔓越莓干了比较硬,强烈要求不加这个,所以这次做了原味的,用了田园曲奇的方子,正在烤,感觉很不错。在烤箱里很温润的感觉,喜欢这个配方,感觉不是特别油腻。
主料
黄油150克低粉300克蛋液50克
辅料
糖粉75克

原味曲奇的做法,共8个步骤

1/8. 黄油打发,我是垫着温水打的,还蛮快

2/8. 加入糖粉,搅拌均匀。新手一点点的加就好,分四五次就好

3/8. 分次加入蛋液,搅拌均匀。这步很重要哈

4/8. 加入过筛的低粉。没有低粉,可以用玉米淀粉和普通面粉1:5的比例。用刮刀拌匀,看不到干粉即可。

原味曲奇的做法图解5

5/8. 整形。我用的饼干模,感觉很方便。喜欢吃饼干的童靴建议买个,好好用

原味曲奇的做法图解6

6/8. 冰箱冷冻30分钟左右,切开。今天做的有点多哈,下面的没怎么用模,不太规整哈

原味曲奇的做法图解7

7/8. 烤箱烤啦,180度20分钟左右

原味曲奇的做法图解8

8/8. 烤好啦,很香喔!

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营养信息

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  • 原味曲奇热量2466 千卡
  • 脂肪108.2 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物82.8 克
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