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1/6. 黄油室温化开,加入白糖搅拌均匀,再加入蛋清液,继续搅拌。
2/6. 筛入低筋粉,继续搅拌均匀。
3/6. 倒入保鲜膜中包好,压制成长方形或者圆柱形都可以。 这个是做葡萄干曲奇时拍的照片。原味曲奇跟这个一样。
4/6. 放入冰箱冷冻室内,冷藏半小时。再取出来就变硬了,很好切。切好摆在烤盘内。
5/6. 150度,20分钟。看到上色就做好啦!
6/6. 放在一边冷却一下就可以开始享用啦!
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