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原味曲奇

原味曲奇

悦悦玉食

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再过几天就要回家了,小姑子要求做点点心带给她尝尝,所以这几天就不做菜了。这次的曲奇加了淡奶油,味道真是不错。
主料
鸡蛋1个(约42)克
辅料
黄油150克细砂糖30克糖粉40克
淡奶油30克低粉160克奶粉20克
玉米淀粉40克

原味曲奇的做法,共8个步骤

原味曲奇的做法图解1

1/8. 将所有粉类混合均匀备用。

原味曲奇的做法图解2

2/8. 黄油隔水融化,快要冷却的时候加入糖粉混合均匀。

原味曲奇的做法图解3

3/8. 加入细砂糖搅打至黄油颜色变浅,体积变大。

原味曲奇的做法图解4

4/8. 分多次加入蛋液搅打均匀。

原味曲奇的做法图解5

5/8. 分次倒入淡奶油搅拌均匀。

原味曲奇的做法图解6

6/8. 筛入粉类,用刮刀拌至没有干面粉。

原味曲奇的做法图解7

7/8. 选择自己喜欢的花型,将面糊装入裱花袋,挤入烤盘。

原味曲奇的做法图解8

8/8. 烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。

小窍门

加入蛋液和淡奶油的是时候一定要分次少量。
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营养信息

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  • 原味曲奇热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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