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1/6. 桃胶清洗干净,干桃胶粘有少许树皮不易清洗,待桃胶泡发后用水冲洗即可除去
2/6. 将清洗好的桃胶进应泡发,桃胶发头很大,可多加点清水进行泡发
3/6. 将清洗好的皂角米进行泡发,泡皂角米的水直接加炖盅中炖羹
4/6. 将泡发24h的桃胶和皂角米加入炖盅中隔水炖2个小时
5/6. 加入蔓越梅干和少许老冰糖继续炖10分钟
6/6. 起锅,可以开始享用满满胶原蛋白了,吃不完的放置冰箱第二天口味更佳。
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