主料 | ||
牛尾500克 | 洋葱1个 | 胡萝卜1个 |
山药适量 | 西红柿适量 | 蘑菇5个 |
盐适量 |
1/6. 忘记拍大合照了,直接上步骤吧,牛尾洗净沥干水,直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
2/6. 放入切好的洋葱块,翻炒至洋葱变软
3/6. 加入开水或者冷水,盛至煲汤锅(没有煲汤专用锅,电饭煲也可以)一个小时左右
4/6. 切好其他材料备用(西红柿切小块,蘑菇对开切四瓣,胡萝卜和山药滚刀块)
5/6. 待一个小时到,把汤上面一层油撇掉(不怕油的童鞋也可以不撇哈),所有配料下锅,再一个小时
6/6. 时间到,根据口味加入适量盐。可以美味啦
煲汤的时间可以根据自己家的锅掌控哈,家里有番茄酱的可以放些,汤味会更浓郁,口味偏淡的也可以不放盐