买到了宜宾芽菜准备做干煸四季豆的，忽然发现家里有包青豆放好久了，就做了这个肉末青豆：）
| 主料 | ||
| 青豆400克 | 猪肉末100克 | 宜宾细米芽菜60克 |
| 大蒜3粒 | 姜一小块 | 剁椒适量 |
| 调和油4勺 | 生粉少许 | 盐少许 |
| 料酒一勺 | ||
肉末青豆的做法，共8个步骤
1/8. 青豆洗净放开水中煮熟，可加少许盐
2/8. 捞出青豆沥干水分
3/8. 猪肉末加少许生粉拌匀
4/8. 芽菜中加入蒜末，姜末和剁椒
5/8. 锅烧热放油，加入肉末翻炒至变色
6/8. 倒入芽菜，蒜末，姜末和剁椒，加一勺料酒翻炒均匀
7/8. 加入青豆炒一两分钟即可关火
8/8. 装盘
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营养信息
详细信息>>- 肉末青豆热量1536 千卡
- 脂肪132.6 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物173 克
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吃剁椒100克，热量27千卡
相当于爬楼梯3分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
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吃猪肉末100克，热量395千卡
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