| 主料 | ||
| 鸡胸2块 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒一汤勺 | 酱油一汤勺 | 蚝油一汤勺 |
| 鸡精少许 | 白胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 鸡蛋一个 | 面包糠适量 | |
炸鸡块的做法，共2个步骤
1/2. 鸡肉切块加入胡椒粉 鸡精 酱油 蚝油 料酒抓匀后加入淀粉上浆腌制十分钟。
2/2. 鸡蛋打散，把腌好的鸡块裹上鸡蛋液再裹一层面包糠，油温五成热放入炸制，小火炸至金黄色即可
小窍门
加入淀粉使口感好
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