甜煎饼

1/8. 面粉过筛到较大的碗中。

2/8. 鸡蛋打匀备用。

3/8. 鲜奶，水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。

4/8. 加入鸡蛋液拌匀。

5/8. 把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。

6/8. 把面糊过滤下，比较细致没块状，滴入几滴香精去除蛋腥味。

7/8. 不粘锅涂抹少许油烧热，倒入2汤匙的面糊，用汤匙把面糊摊成圆形，煎定形后翻另一面煎熟即可。