清新快手小炒，少油少盐低卡，适合喜素食及减重者
| 主料 | ||
| 莴笋1条 | 油、盐适量 | 指天椒1颗 |
素炒莴笋丝的做法，共5个步骤
1/5. 莴笋去老皮洗净
2/5. 斜切成片再切丝
3/5. 将锅烧热入油，倒入莴笋丝调大火快速翻炒至莴笋丝变软
4/5. 洒入适量盐及斜切的指天椒，翻炒至莴笋刚刚断生即可出锅。炒制过程最多也就是2分钟而已
5/5. 成品清香爽脆，清新诱人
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