主料 | ||
五花肉看你吃多少了 | 酱油两勺 | 蚝油一勺 |
生抽1勺 | 白糖看你的口味了 |
1/6. 先切好,不要切太大,葱切好,蒜拍好
2/6. 我买的肉有点肥,把肥的切下来炼油了,开火炼油,加入葱 蒜
3/6. 放肉,肉变色了放调料,不用放盐
调料我在最开头有写啊!一勺蚝油两勺酱油一勺生抽 糖看你喜欢,喜欢甜就多点,不喜欢就少点!
4/6. 加入两碗水,刚没过肉即可
5/6. 大火烧开,小火慢炖,最后大火收汁,大概需要四十分钟左右,记得过一会翻一下
6/6. 最后好了,我留了些汁,沾馒头好好吃
不用放盐,我做了两遍第一遍放盐,最后收完汁就咸了,所以不用放,最后出菜前口重的尝尝觉得需要再放