主料 | ||
鸡腿一个 | 土豆一个 | 胡萝卜一个 |
洋葱(小)一个 | ||
辅料 | ||
咖喱三块 |
1/8. 全家福啦…(辣子和大蒜请忽略)
2/8. 将土豆、胡萝卜、洋葱切小菱形块(忘记照照片啦)
3/8. 将鸡腿肉剔骨后切块,焯水去腥味,沥干水备用
4/8. 炒锅加橄榄油(食用油或黄油均可)加热后放放洋葱炒香
5/8. 加入焯好的鸡腿肉,炒出油
6/8. 加入土豆块、胡萝卜块,翻炒三四分钟,加400ml的水(没过所有材料)煮沸后调中火煮15分钟左右(土豆和胡萝卜煮熟即可),关火
7/8. 关火后加入咖喱,搅拌至咖喱融合,开火,调微火煮至咖喱粘稠(咖喱应稠稀适中,如太稀可多煮一会,太稠的话可适量加水)
8/8. 当当当当…成品(味道好极了)