虾仁芹菜肉馄饨

1/8. 肉糜加料:鸡蛋2个，料酒，麻油，鸡精，盐，香油。然后加半碗水。用筷子往一个方向搅拌。(我加了半碗高汤，平时我煲汤，汤煲好的时候，在没放任何调味之前都会舀一碗出来放冰箱做高汤用)

2/8. 虾仁洗干净去泥肠

3/8. 芹菜切丁后盐抓几下，等出水了，捏去水份

4/8. 芹菜和肉糜一起搅拌

5/8. 我虾仁是整个放的

6/8. 成品

7/8. 昨天留下的汤，肉糜里面我加了2勺子这个汤汁。具体加多少得看肉糜的量，太多汤汁包起来有难度的。