益处多多啊
| 主料 | ||
| 西兰花一小颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 水1锅 | 大蒜3瓣 |
| 蒸鱼豉油3勺 | 食用油2勺 | |
豉油西兰花的做法，共4个步骤
1/4. 西兰花用清水泡半小时，然后用流动水冲去泥土，用刀切成小块
2/4. 锅里坐上水，烧开后放入一勺盐，将切好的西兰花入水汆烫约3分钟，捞出过凉水
3/4. 将水分沥干后倒入蒸鱼豉油，将蒜切成蒜末，撒入西兰花
4/4. 用小锅或者金属汤勺热一些油，待油烧热后浇入西兰花即可
小窍门
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
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