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白菜猪肉锅贴

白菜猪肉锅贴

馋嘴的羽妈

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主料
精猪肉馅250克白菜350克高筋面粉300克
开水200克植物油2 勺酱油2勺
香油1勺姜汁1勺适量
面浆材料:适量温水300克面粉1勺

白菜猪肉锅贴的做法,共4个步骤

白菜猪肉锅贴的做法图解1

1/4. 做法:第一步,用开水和面,揉成表面光滑,用布盖上醒面30分钟。第二步:调馅,把所有材料混合均匀备用。

白菜猪肉锅贴的做法图解2

2/4. 第三步:包锅贴,把面团搓成长条,用刀切成一个个小剂子然后擀成饺子皮,比一般的饺子皮大点就行,用手捏成长水饺的形状

白菜猪肉锅贴的做法图解3

3/4. 第四步:调面浆,把温水和面粉混合搅匀备用。第五步:中小火,在平底锅里倒入一勺油,把锅贴整齐的排列在锅里盖上盖子焖2分钟,锅贴膨胀后倒入面浆盖上盖子焖10至15分钟,看到锅底成金黄色既可。

白菜猪肉锅贴的做法图解4

4/4. 小贴士:用开水和面,揉的时候面很软,捏锅贴皮时,不用在皮上粘水,只要轻轻一捏就成形了

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营养信息

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  • 白菜猪肉锅贴热量2690 千卡
  • 脂肪203.67 克
  • 蛋白质33.28 克
  • 碳水化合物174.81 克
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