辣白菜香菇鲜肉包

1/14. 将酵母粉和糖用水溶解放入面粉里 拌匀揉成面团放置30分钟。

2/14. 香菇洗净去腿切成丁

3/14. 辣白菜 我自己自制的 切成丁 汁也留着

4/14. 切好的香菇丁放少量油炒 让入合适的盐和蚝油 待香菇香软出锅

5/14. 梅肉切成条块加入合适的盐打成碎肉 或者刀剁也可以

6/14. 拌料 同一方向搅打

7/14. 面团发至手感松软有小孔 将面团反复揉压 利用滚子推成长条然后叠在一起反复推揉三到五次

8/14. 将揉好的面团切成适当小段

9/14. 先用手掌按扁拿棍子摊成圆 主意不要太薄

10/14. 上料 同一方向包过去最后捏一下边留一个小孔包成包子

11/14. 包子 我南方姑娘手艺糙

12/14. 铺了吸油纸 防水防油 挺好用的

13/14. 多余的做成了馒头