鸡毛菜炖魔芋面豆腐

1/8. 鸡毛菜，也就是小青菜，叶子多，梗少的那种菜。

2/8. 豆腐嘛，老豆腐，可以炖的那种最好，嫩的只能凉拌。

3/8. 锅里加一点水，就像油一样，将葱姜蒜尖椒都放进去煸炒，虽然是水，但是他们的味道还是会煮出来滴

4/8. 然后水差不多没有了，加入鸡毛菜，翻炒，放盐，此时由于放盐的缘故菜也会出点水的，所以不会粘锅。

5/8. 菜变软之后加入水，然后豆腐切成小块放入，倒点酱油和醋即可。

6/8. 魔芋面等水开了之后放入。

7/8. 菜一定要放在豆腐的上面哦，否则菜会炖的太烂不好看也不好吃。