辣白菜肥羊锅

1/4. 手撕辣白菜，豆腐切片。葱姜爆锅加热水，先把豆腐放进去煮沸（这样再加菜时豆腐不会碎掉）再加一勺海鲜酱油，放辣白菜煮沸。

2/4. 辣白菜煮沸就可以放黄豆芽了，这次要煮一会了白菜软软的才好吃，黄豆芽也需要时间，等煮好后放香菜。

3/4. 最后放肥羊肉片不要煮太久，太久肉质会变老，我都是盖上锅盖焖着，锅里的温度足以把肉烫熟。