土豆泥虾球

1/7. 准备食材。

2/7. 鲜虾剥壳留尾，料酒去腥后剁成虾蓉。

3/7. 土豆隔水蒸软去皮捣成泥，混合虾蓉、黑胡椒，加少许盐拌匀。

4/7. 将土豆虾泥球团成圆球。

5/7. 依次粘上面粉、蛋液、面包糠，插上虾尾。

6/7. 放入热油锅炸至金黄。