和普通豆腐相比，内酯豆腐质地细腻幼滑，口感清淡，即便不爱吃豆腐的孩子往往也能接受它，比如我家小女。今天这款豉油豆腐，虽然制作简单，但味道鲜美，尤其适合做时间仓促的工作日早餐。
| 主料 | ||
| 内酯豆腐一盒 | 胡萝卜适量 | 香菜适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 芝麻油适量 | |
豉油内酯豆腐的做法，共7个步骤
1/7. 内酯豆腐一盒。
2/7. 胡萝卜切丝，焯水一分钟。捞出备用。
3/7. 用刀轻轻沿着盒边将豆腐与之分离。
4/7. 再就这盒子将豆腐切成片。
5/7. 将豆腐扣在盘子里，轻轻向一遍推到，然后码上胡萝卜丝和香菜。
6/7. 浇上蒸鱼豉油和芝麻油即可。
7/7. 作为早餐，今日我还给女儿搭配了芹菜香干炒肉丝，自制千层饼和红薯糙米粥。
小窍门
因豉油中有盐分，所以不用再放盐。
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