红糖枣泥磅蛋糕

1/8. 50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；

2/8. 用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥，取出80克枣泥备用；

3/8. 黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；

4/8. 分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；

5/8. 加入枣泥拌几下；

6/8. 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；

7/8. 装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。