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樱花抹茶曲奇

樱花抹茶曲奇

我是大萌萌

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主料
低粉140克发酵黄油100克淡奶油100克
玉米淀粉50克糖粉50克抹茶粉(家里没有,用的青汁粉代替的)6克

樱花抹茶曲奇的做法,共7个步骤

樱花抹茶曲奇的做法图解1

1/7. 准备好所有的材料,这是我的习惯。不喜欢做到一半手忙脚乱的~

樱花抹茶曲奇的做法图解2

2/7. 黄油软化加糖粉打发~颜色发白~体积变大。

樱花抹茶曲奇的做法图解3

3/7. 淡奶油微波炉加热到温热,我叮了30秒,分四次加入黄油里打发,每次都要打匀了加进去。

樱花抹茶曲奇的做法图解4

4/7. 成这个状态~我用了五分钟~要有耐心~才能做出好吃的饼干~

樱花抹茶曲奇的做法图解5

5/7. 筛入低粉,玉米淀粉,青汁粉。

樱花抹茶曲奇的做法图解6

6/7. 切扮均匀后的样子。

樱花抹茶曲奇的做法图解7

7/7. 纹路很清晰吧~入烤箱160度中层,下面加一个烤盘,8分钟,加盖锡纸再烤12分钟。小心别烤过了,上色就不好看了~最后几分钟多看看。
旋转锯齿花纹的话,烤箱预热180度中层,下面加一个烤盘隔热。先烤8分钟,加盖一张锡纸,再烤10分钟。

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营养信息

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  • 樱花抹茶曲奇热量1737 千卡
  • 脂肪98.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物265.67 克
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