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奶香面包

奶香面包

婧妞美食

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最近宝宝特别爱吃面包,这款奶香面包,组织松软,家人也很喜欢,而且指定要吃妈妈做的,好感动的说,谢谢这位小小试吃家给 妈妈好评,这丫头还说明天要吃豆沙的,口味换着吃,好吧,继续折腾起来,爱烘焙一如既往,爱分享
主料
高筋面粉250克纯牛奶110克白糖35克
黄油20克全蛋液20克酵母3克
2克

奶香面包的做法,共13个步骤

奶香面包的做法图解1

1/13. 材料准备好,黄油需要提前室温软化

奶香面包的做法图解2

2/13. 把材料放进面包机桶内,液体在下,面粉在上面覆盖住,开启自定义和面功能揉面团扩展之后加入软化好的黄油

奶香面包的做法图解3

3/13. 继续和面功能可以拉出不易破的手套即可

奶香面包的做法图解4

4/13. 盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵

奶香面包的做法图解5

5/13. 发酵之2倍大,手戳动不回缩即可(肉眼观察也可以哦)

奶香面包的做法图解6

6/13. 排尽空气,多揉几分钟就可以喽

奶香面包的做法图解7

7/13. 面团分成9等份,盖上保鲜膜松弛10-15分钟

奶香面包的做法图解8

8/13. 做简单造型,盖上保鲜膜进行二次发酵(如果室温过低可以选择烤箱发酵哦)

奶香面包的做法图解9

9/13. 烤箱提前预热160度,上下火,5-8分钟,发酵好之后,表面刷些蛋黄液(另外准备得)撒点黑芝麻

奶香面包的做法图解10

10/13. 放进烤箱160度,中层,上下火,15-20分钟表面微黄即可!

奶香面包的做法图解11

11/13. 超级松软蓬松,一个个胖乎乎的,很值得一试,喜欢的做起来吧

奶香面包的做法图解12

12/13. 宝宝放学回家就吃一个,直呼好吃!谢谢宝贝

奶香面包的做法图解13

13/13. 如果喜欢加其它馅料也是极好的哦,例如果酱,椰蓉!宝贝都爱吃,早餐选择也是极好得,吃了还想吃的节奏

小窍门

烤箱温度时间仅供参考,每家面粉吸水量会有所不同,自己把握好哦!

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营养信息

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  • 奶香面包热量1314 千卡
  • 脂肪111.76 克
  • 蛋白质31.8 克
  • 碳水化合物192.43 克
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