虾仁豆腐饼

1/6. 首先把豆腐黏碎，虾仁洗净去虾线切成丁，葱.胡萝卜切末，准备好鸡蛋和面粉

2/6. 把切好的葱末，胡萝卜末，虾仁都倒入豆腐里，打一个鸡蛋，加入少量盐搅拌

3/6. 拌好后根据粘稠度加入适量的面粉和淀粉

4/6. 对于刚刚做饭的小伙伴来说用不粘锅可能会控制不好火候，所以建议用电饼铛，先在上面刷一层油，等油热了以后就可以往里摊了，用手把馅抓成大丸子的形状放到电饼铛里一压就成饼了

5/6. 大概5分钟左右，表面煎至金黄色就可以用铲子或者筷子可以翻动了，两面都煎好就可以出锅啦！