菊花馒头

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

一家汤品

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主料
紫薯【蒸熟压成泥】70克	红薯【蒸熟压成泥】70克	炼奶少许
低粉100【分两份】克	发酵粉1【分两份】克

菊花馒头的做法，共2个步骤

1/2. 紫薯泥、红薯泥分别加入低粉、发酵粉、少许炼奶混合，再以面团干湿度酌量加少许水，揉成不粘手的面团，分别发酵至1.5倍大，两个面团排气后，分成等份的小面团，取一个色的小面团擀成圆饼，包入另外一个颜色的小面团，收口搓圆，再擀成圆饼，用刀切出一样大小的12个花瓣，再顺着同一方向把花瓣翻开，用手稍微按扁一下即可

2/2. 冷水入锅，上汽后转小火蒸15分钟闷5分钟再开盖

全屏看步骤步骤 1 步骤 2

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