板栗烧排骨

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主料
排骨适量	板栗随意

板栗烧排骨的做法，共4个步骤

1/4. 先把排骨放开水中焯一下，最好多焯一遍，比较干净，姜，蒜切了备用(忘记拍照了)

2/4. 锅中放油，七成热左右，放入姜蒜爆香，再放入焯好的排骨，炒到肉微黄，放入老抽，生抽，白糖，炒均匀，倒入冷水，满过排骨

3/4. 大水烧开后，转小火顿十几分钟，再放入板栗，小火煮三十分钟后，放盐

4/4. 最后大火收汁，留点汤汁就ok了

板栗最好先煮两分钟，或者冷水泡几分钟，这样容易拨开。

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