炒红果

1/5. 山楂洗净

2/5. 去籽

3/5. 水沒过山楂，加一指甲盖的盐后加入冰糖，大火开煮。一直搅拌，熬到粘稠（糖化的时候可以尝甜度，不够甜可以添加）。转小火继续搅拌，待大部分果肉都融化了即可。（想要大块果肉，熬煮时间短一点就可以了）

4/5. 我喜欢熬成酱