辣椒油

1/9. 干辣椒适量，洗净后晾干

2/9. 用研磨器打成粉状

3/9. 姜片，八角，花椒，桂皮适量备用

4/9. 辣椒粉中加半勺盐，熟芝麻

5/9. 锅内倒油，放入3中的材料

6/9. 炸至变焦并飘出香味后，关火，捞出材料

7/9. 油稍凉后，浇在辣椒粉上

8/9. 成品