新手容易成功的纸杯蛋糕

10815人浏览

分享到：

烘焙，已成为我生活的一部分，看着蛋糕在烤箱里膨胀，接着飘出浓香味，然后再看到家人吃着它流露出幸福感，女儿一次消灭了3个。老公说：“岂有此理，这小东西竟然有那么的好吃”，那刻，做蛋糕的我心里甜滋滋的。
做自己喜欢的事情，走自己的路。如果您是支持我，请投出您最珍贵的一票。谢谢!

新手容易成功的纸杯蛋糕的做法，共8个步骤

1/8. 全部材料称重、取量，其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋白装在一个无油无水的干净器皿中；

2/8. 低粉过筛进色拉油里，拌至看不见干粉就可以了；

3/8. 加入炼奶拌匀；

4/8. 加入4个蛋黄和2个全蛋，翻拌均匀；

5/8. 4个蛋白加入白醋，低速打至鱼眼泡状，分3次加入白砂糖，转中、高速把蛋白打至硬性发泡；预热烤箱180度。

6/8. 分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀；

7/8. 把拌匀的面糊装进裱花袋，把面糊挤入小纸杯里8~9分满，小纸杯用蛋挞模托住；
把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上，放进预热好的烤箱里；
放进烤箱，倒数第二层，175度，上下火，30分钟。
（温度和时间应根据自己的烤箱稍做调整）

8/8. 撰写制作步骤

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10815人查看，0条评论