潮汕土豆肉丸仔

1/11. 准备好所有材料。

2/11. 土豆削皮后切成片状，放入锅中蒸熟透。

3/11. 干香菇泡发切碎，其他材料处理好备用。

4/11. 炒锅加入少计油加入干香菇煸香。

5/11. 将蒸好的土豆放入CM-1500厨师机搅拌桶中。

6/11. 开启选择1档进行搅拌。

7/11. 适当搅拌碎后加入肉丝、干香菇、大蒜、香葱、盐、胡椒粉，再进行搅拌。

8/11. 加入甘薯粉，搅拌至各材料均匀混合即可。

9/11. 带一次性手套将混合好的面糊捏成手掌大小的条棒状。

10/11. 把肉丸放上抹少许油的蒸笼里，间隔一定的距离。