| 主料 | ||
| 鸡腿500克 | 生姜15克 | 大蒜30克 |
| 洋葱250克 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽5毫升 | 生抽8毫升 | 五香粉5克 |
卤鸡腿的做法，共2个步骤
1/2. 鸡腿过水捞出，再放入电饭煲，生姜、啤酒，20分钟熟了之后捞出。这个时间可以把配料准备好。卤鸡腿的汁：老抽、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、白糖、盐。调好放在碗里备用
2/2. 烧红锅，调和油，下生姜大蒜大葱，洋葱，倒入调好的汁，和少许煲鸡腿的汤，下鸡腿，收汁入味。盛出。（喜欢五香味的在煲的时候就放五香桂皮花椒，更入味，我用粉末代替是根据个人喜好）
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