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酒鬼花生

酒鬼花生

明月燕子56

明月燕子56

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主料
花生米250克干辣椒适量花椒适量
辅料
食用油适量适量

酒鬼花生的做法,共10个步骤

酒鬼花生的做法图解1

1/10. 花生米用清水浸泡3小时以上

酒鬼花生的做法图解2

2/10. 搓去花生衣后晾干水份

酒鬼花生的做法图解3

3/10. 花生米放保鲜袋封好,放冰箱冷冻一晚。

酒鬼花生的做法图解4

4/10. 把冷冻过的花生米放入面包桶里

酒鬼花生的做法图解5

5/10. 加入食用油,没过花生米1/2

酒鬼花生的做法图解6

6/10. 加入花椒

酒鬼花生的做法图解7

7/10. 加入剪段的红干椒

酒鬼花生的做法图解8

8/10. 面包桶放入面包机内安装好

酒鬼花生的做法图解9

9/10. 按菜单键,选择20翻炒干货功能

酒鬼花生的做法图解10

10/10. 结束后取出面包桶,倒出多余的油,再继续重复一次翻炒干货功能。结束后装盘晾凉。

小窍门

1.花生去皮后要晾干水份,或用厨房纸巾擦干 2.开始的时候油要稍微多点。 3.第二次倒出多余的油,才会炒脆。 4.彻底放凉才会脆

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营养信息

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  • 酒鬼花生热量896 千卡
  • 脂肪46.3 克
  • 蛋白质33.7 克
  • 碳水化合物132.2 克
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