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冰皮月饼

冰皮月饼

丫頭懮懮

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主料
冰皮材料水磨糯米粉 粘米粉 澄粉 牛

冰皮月饼的做法,共10个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/10. 所有材料大集合

冰皮月饼的做法图解2

2/10. 将牛奶、糖粉、色拉油、椰浆放入盆中混合均匀

冰皮月饼的做法图解3

3/10. 混合过滤后的糯米粉、粘米粉、澄面

冰皮月饼的做法图解4

4/10. 将过滤好的粉类到入牛奶混合物里调匀

冰皮月饼的做法图解5

5/10. 先放30分钟后隔水蒸15分钟后拿出来搓开

冰皮月饼的做法图解6

6/10. 自己做好的豆沙馅做法:先将豆用高压锅煮烂后放凉过滤出豆沙.将平底锅放入 水、白糖、蜂蜜、麦芽先煮匀后倒入豆沙不停翻炒,最后洒上点糯米粉炒匀

冰皮月饼的做法图解7

7/10. 将豆沙馅搓成一个个圆体。旁边装的是炒熟的糯米粉

冰皮月饼的做法图解8

8/10. 把冰皮也搓扁包在豆沙馅的表面,要搓匀哦

冰皮月饼的做法图解9

9/10. 最后放入模印里按出来

冰皮月饼的做法图解10

10/10. 两片叶子稍微装饰下就好看点了

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