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香蕉派

香蕉派

双习baba

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主料
低粉200克黄油90克牛奶50毫升
香蕉2根黄油(馅用)20克高粉(陷用)20克
牛奶(馅用)50毫升糖(派皮用)20克糖(馅用)5克

香蕉派的做法,共9个步骤

香蕉派的做法图解1

1/9. 把黄油切小丁状,室温下软化

香蕉派的做法图解2

2/9. 软化后的黄油丁与低粉搓成颗粒状,然后加入牛奶、糖揉拌,揉成光滑面团,放置20分钟。

香蕉派的做法图解3

3/9. 馅用的黄油加热化开,加入牛奶和糖,筛入高粉,

香蕉派的做法图解4

4/9. 香蕉切丁拌入,放置待凉

香蕉派的做法图解5

5/9. 饼皮分割揉圆团,

香蕉派的做法图解6

6/9. 擀成大小10公分左右圆片

香蕉派的做法图解7

7/9. 我用的是十二联蛋糕模,把圆片放置进去,用叉子在底部戳几下,使得饼皮底部气体出来

香蕉派的做法图解8

8/9. 装入香蕉馅(多出来的饼料做派的盖,料还有多就做了几块饼干)

香蕉派的做法图解9

9/9. 烤箱预热200度,放入中下层,170度25分钟,在12分钟左右盖上铝箔纸,最后3分钟拿掉上色

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营养信息

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  • 香蕉派热量1712 千卡
  • 脂肪102.93 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物106.24 克
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