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清炖牛腩

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我爱摩卡

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牛腩一次买的太多分两种做法吧!一种红烧,一种清炖。清炖后还可以吃前改良成番茄牛腩哦!
主料
牛腩1000克大料,香叶,白芷各一个盐,冰糖适量
料酒,啤酒适量
辅料
适量适量大蒜适量

清炖牛腩的做法,共4个步骤

清炖牛腩的做法图解1

1/4. 切块,洗净,沥干。即使我不说你肯定也会这么做的!嘿嘿

清炖牛腩的做法图解2

2/4. 做开水,去血末。要捞出冲洗。沥干。

清炖牛腩的做法图解3

3/4. 加入开水没过肉,加入料酒啤酒,所有配料(盐除外)!大火烧开转小火2小时。期中一个半小时后加入少量的盐,清炖不适合太咸,看官也可自行决定哦,我只是建议!2小时后喷香的牛腩出锅。简单美味不能抵挡!

清炖牛腩的做法图解4

4/4. 补图一张!嘿嘿嘿

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营养信息

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  • 清炖牛腩热量2830 千卡
  • 脂肪9.24 克
  • 蛋白质32.21 克
  • 碳水化合物0 克
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