因为家里的小哥一点点辣都吃不了 所以就把尖椒换成了青椒 一点都不辣～ 得到了好评^ ^
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 五香香干200克 | 青椒1个 |
| 大蒜2颗 | 八角1个 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 酱油适量 | 老抽适量 |
| 生粉适量 | 料酒适量 | |
青椒香干肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 将五花肉顺着纹路切成丝 加入适量的盐 老抽 料酒和生粉腌制十分钟左右
2/5. 将一个青椒洗干净切成丝 香干（我买的是包装好的五香香干）两块200g左右切成片 2块蒜切成泥备好
3/5. 热锅冷油放入一粒八角 然后将猪肉翻炒至七八成熟
4/5. 然后加入蒜泥 青椒和香干 继续翻炒 加入适量盐 白糖 酱油（若感觉快炒干了 可以改至中火 猪肉继续炒会出油 青椒也会出点水）
5/5. 炒几分钟后最后大火翻炒两下 偷尝尝味道就可以把八角挑出来扔了 装盘啦～
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营养信息
详细信息>>- 青椒香干肉丝热量2364 千卡
- 脂肪58.73 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物357.9 克
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