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美味的拔丝苹果

美味的拔丝苹果

小猴子的厨艺

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看新闻的时候发现的菜谱,做的时候没弄那么多糖不喜欢太甜,做的时候没拍照,就最后一个照片,绝对是我自己做的!
主料
苹果两个鸡蛋清一两个面粉半碗
辅料
食用油适量1克白糖适量

美味的拔丝苹果的做法,共6个步骤

美味的拔丝苹果的做法图解1

1/6. 第一步,把苹果削皮,切成大小均等滚刀块!

美味的拔丝苹果的做法图解2

2/6. 第二步,准备好的盐,兑水,把切好的苹果泡在里面

美味的拔丝苹果的做法图解3

3/6. 准备油稍微多点,中小火加热

美味的拔丝苹果的做法图解4

4/6. 第四步,把苹果捞出,裹上面粉,在裹上搅拌均的蛋清,待油六成热左右炸,等到金黄捞出!

美味的拔丝苹果的做法图解5

5/6. 另外找个锅,加入适量的糖,半碗水左右熬糖小火熬,要不断搅拌,带变色金黄倒入炸好的苹果翻滚,最后撒上白芝麻

美味的拔丝苹果的做法图解6

6/6. 1,另外熬糖时要灵活太稀了加点糖或者太干兑点水,糖的多少取决你喜欢很甜与否,或者想要拉丝与否!2,最后如果你有拉丝可以准备一碗水,吃的时候过水,就不会那么粘!注意烫嘴3,出锅时,盘底抹点油防治粘盘子,要趁热吃,凉了会粘到一起

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营养信息

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  • 美味的拔丝苹果热量1253 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物78.8 克
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