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豆沙吐司面包

豆沙吐司面包

圆点52185

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主料
新良高筋面粉350克凉开水150克红豆沙100克
食用油(随便什么油都行)两大勺(面包机专用勺子)小半勺(面包机专用勺子)白糖30克
鸡蛋1个安琪酵母粉5克

豆沙吐司面包的做法,共13个步骤

豆沙吐司面包的做法图解1

1/13. 准备好图中的材料。

豆沙吐司面包的做法图解2

2/13. 材料中提到的大勺,小勺,就是面包机专用搭配来的勺子。

豆沙吐司面包的做法图解3

3/13. 首先把水倒进机体内,依次打入鸡蛋,糖(平均分三个角落放下)盐(放剩下一角)。不要把盐和糖放在一起!

豆沙吐司面包的做法图解4

4/13. 然后把面粉倒进去……中间挖个洞……放下酵母粉。

豆沙吐司面包的做法图解5

5/13. 再把桶放进去,顺时针转一圈,固定好面包桶。

豆沙吐司面包的做法图解6

6/13. 选择基础面包键盘,过程需要三小时。有的面包机是写“普通面包“键,也一样的。

豆沙吐司面包的做法图解7

7/13. 等过去两小时的时候,暂停键开启,面包桶取出,把面团拿出来排排气,在案板上稍微揉几下,如果面团有点湿,那就撒些面粉在案板上。然后把面团压平。

豆沙吐司面包的做法图解8

8/13. 把红豆沙放进去铺平……(图中看起来铺的不好,我是因为忘记这个步骤要拍照,然后又把面包扒开了。所以不完整了!)

豆沙吐司面包的做法图解9

9/13. 裹进豆沙,把豆沙包起来,继续放入桶内。盖好盖子启动!

豆沙吐司面包的做法图解10

10/13. 今早起来打开面包机好香啊……

豆沙吐司面包的做法图解11

11/13. 倒扣在案板上!看起来真不错……

豆沙吐司面包的做法图解12

12/13. 用锯齿刀切开……好松软啊……

豆沙吐司面包的做法图解13

13/13. 配上一杯饮品,完美早餐就不愁啦……

小窍门

做面包的过程需要三小时,这三小时内最好不要频繁开盖子,否则影响发酵质量。

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营养信息

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  • 豆沙吐司面包热量315 千卡
  • 脂肪9.87 克
  • 蛋白质18.26 克
  • 碳水化合物132.32 克
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