豆沙吐司面包

1/19. 食材准备完毕

2/19. 按照从液体到固体的顺序把除了黑芝麻，豆沙馅，黄油以外的食材都倒进去，切记酵母要最后放，在面粉中间挖个坑放进去，鸡蛋液留下一点，后面要刷面包用

3/19. 和面机20分钟后

4/19. 加入软化切块的黄油继续30分钟和面

5/19. 揉出手膜状态，然后就可以醒面了，面团发至2-2.5倍大，我用的和面机醒面功能1小时

6/19. 将发好的面轻柔几下后，分成三等分，用保鲜膜盖上，继续醒面15分钟

7/19. 然后将每个小团擀成如图的样子，记住在擀的时候，挤出面里的气泡，然后两边对折

8/19. 轻轻的如图所示，卷起

9/19. 卷起后，继续盖上保鲜膜，醒面10分钟

10/19. 然后将每一个面团擀成长条状，上面涂上豆沙

11/19. 卷起，放斤吐司盒中

12/19. 盖上保鲜膜，进行最后一次醒面，

13/19. 我把盖好保鲜膜的吐司盒放进烤箱，然后在下层当上一碗开水，关上烤箱门，大概45-50分钟

14/19. 吐司膨胀至吐司盒的八成高，拿出来，表面刷全蛋液，然后撒上一些黑芝麻

15/19. 烤箱180度预热，然后将吐司放入烤箱，180度30分钟，图中还有一个我多做的辫子豆沙面包，也一起烤了进来！右面的是吐司，膨胀后，表面开始上色，当颜色上好后需要中途取出，在吐司上面还一层锡纸，防止表面烤焦！

16/19. 取出后立刻脱模，注意小心烫手

17/19. 拉丝效果很不错

18/19. 味道很不错！！！