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豆渣吐司面包

豆渣吐司面包

纳尼亚

纳尼亚

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每周都要喝两次豆浆,原来的豆浆渣为了不浪费都送给邻居家。邻居家有个花园,这豆渣正好给菜和花当肥料了。现在,我会利用豆渣做各种美食,美味的面包、软乎乎的馒头,还可以做素肉松,很多的美味。
主料
豆渣150克鸡蛋2个
辅料
高筋面粉420克牛奶100克2克
酵母3克白糖20克

豆渣吐司面包的做法,共19个步骤

豆渣吐司面包的做法图解1

1/19. 豆渣控干水分。

豆渣吐司面包的做法图解2

2/19. 牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。

豆渣吐司面包的做法图解3

3/19. 加入高筋面粉和酵母。

豆渣吐司面包的做法图解4

4/19. 搅拌均匀后加入豆渣。

豆渣吐司面包的做法图解5

5/19. 搅拌20分钟

豆渣吐司面包的做法图解6

6/19. 加入食用油。

豆渣吐司面包的做法图解7

7/19. 继续搅拌40分钟。

豆渣吐司面包的做法图解8

8/19. 发酵好后备用。

豆渣吐司面包的做法图解9

9/19. 分割成6份。

豆渣吐司面包的做法图解10

10/19. 擀薄面皮。

豆渣吐司面包的做法图解11

11/19. 从里向外卷起

豆渣吐司面包的做法图解12

12/19. 第一次卷一圈醒发15分钟。

豆渣吐司面包的做法图解13

13/19. 第二次擀薄片。

豆渣吐司面包的做法图解14

14/19. 卷成1.5圈醒发15分钟。

豆渣吐司面包的做法图解15

15/19. 第三次擀薄片。

豆渣吐司面包的做法图解16

16/19. 卷成2圈

豆渣吐司面包的做法图解17

17/19. 放入吐司盒。

豆渣吐司面包的做法图解18

18/19. 醒发60分钟。

豆渣吐司面包的做法图解19

19/19. 烤箱预热,180度第三层烤40分钟左右。

小窍门

加入的豆渣水分不同,注意面团的湿度,如果面团稀了,可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。
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营养信息

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  • 豆渣吐司面包热量215 千卡
  • 脂肪11.24 克
  • 蛋白质15.78 克
  • 碳水化合物13.26 克
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