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香米扬州炒饭

香米扬州炒饭

sisng

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何不为自己增添一份精致,就算只是简简单单的炒饭
主料
香米300克广式香肠适量青豆适量
玉米适量胡萝卜适量鸡蛋2个
辅料
1勺香葱适量姜沫适量
生油酱油适量猕猴桃1个

香米扬州炒饭的做法,共6个步骤

香米扬州炒饭的做法图解1

1/6. 将食材都准备好,先将鸡蛋炒熟之后放在边上备用。米饭我用的是柬埔寨的茉莉香米,隔夜之后米饭取出来记得搅拌一下,这样可以让颗粒更加分明,炒饭时方便一些

香米扬州炒饭的做法图解2

2/6. 将蔬菜粒和香肠粒过水之后放到旁边备用

香米扬州炒饭的做法图解3

3/6. 放油之后倒入姜沫和香葱

香米扬州炒饭的做法图解4

4/6. 米饭放下之后翻炒一下让底料均匀,让油包裹住米饭颗粒

香米扬州炒饭的做法图解5

5/6. 倒入香肠粒和蔬菜粒翻炒~!让米与其他食材相容

香米扬州炒饭的做法图解6

6/6. 倒入适量生抽和一勺盐来回翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀~之后盛入小碗中倒扣大盘就OK了

小窍门

如果口味淡一些可以不加入生抽,炒饭后可以倒入一些香油翻炒增添香味
米我还在吃朋友送的柬埔寨香米,说真的蛮好吃的,颗粒感比较强,入口也柔软
水果这次是家里亲戚送来的新西兰猕猴桃,非常甜哦~

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营养信息

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  • 香米扬州炒饭热量1494 千卡
  • 脂肪12.11 克
  • 蛋白质31.46 克
  • 碳水化合物117.82 克
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