超多料的披萨

1/14. 先来一张全家福

2/14. 先把60ml水烧开，放置等待一会，温热后加入酵母，搅拌均匀，在静置几分钟，这时把称好的糖和盐放入面粉里。

3/14. 酵母水静置好了就加入面粉中，边加边搅拌，

4/14. 搅拌成散状，

5/14. 加入软化好的10克黄油，用手揉至黄油全被面粉吸收了，

6/14. 揉成光滑的面团，大概十多分钟吧，（没有面包机，用手确实很费劲），用保鲜膜盖好，放置2小时，（我是放入烤箱，烤箱温度调到30°一直在里面蒙了两个小时）

7/14. 两小时后发酵好咯，（比原来大了两倍多，手按下不会回缩就是发酵好的，）然后面团放到案板上揉（案板上要撒上干面粉防粘），将面团里的气泡排尽，我觉得发酵好后稍微揉揉就可以了，

8/14. 揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油，将面饼平摊在披萨盘底，拿叉子戳小孔排气。 （没擀圆，凑合着看吧）

9/14. 饼做好后就开始放料咯，先来一层自制的番茄酱，酸酸甜甜的，涂的很厚

10/14. 撒上一层芝士

11/14. 在把其他料加上，我放了牛肉肠，红辣椒圈，最后放了多多的虾，

12/14. 很多料的，最后加上一层芝士，最后放入预热好的烤箱210°15分钟，（开始放料时就预热烤箱咯，210°十分钟）

13/14. 出炉啦！！成品！