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冰糖银耳雪梨汤

冰糖银耳雪梨汤

仈玥沫

仈玥沫

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每到秋冬季节,老爹就容易嗓子不舒服,吃了吃药,喝冰糖雪梨汤最能缓解嗓子疼了,记得有一阵子,每天下班回来,老爹都熬好了汤,我一碗,弟弟一碗,自家做的怎么都比外头的好喝,慢慢的,熬汤这活我承包了,买了一袋子梨,隔三差五留给老爹熬汤喝,估计心里也是甜甜的吧!
主料
一个枸杞适量多半锅
银耳适量冰糖一大块(根据水的多少决定)

冰糖银耳雪梨汤的做法,共7个步骤

冰糖银耳雪梨汤的做法图解1

1/7. 盛多半锅水,因为熬汤时间久,熬的只剩下三四个人喝的量才是精华。根据自己家锅决定水的多少。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解2

2/7. 今天熬的是一家四口的,所以找了个超大的梨,随意切成块。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解3

3/7. 放点枸杞。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解4

4/7. 锅里水沸腾后倒入梨和枸杞。拧成小火。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解5

5/7. 银耳也是随手抓了一些,提前用温水泡软洗干净,切好。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解6

6/7. 一块大冰糖,记得我爹说过,冰糖要这会放,出锅时再放味道就变了。然后就小火熬三四个小时,勤注意锅,隔一会用勺子搅拌下。

冰糖银耳雪梨汤的做法图解7

7/7. 完美的冰糖雪梨银耳汤就好啦,熬汤必须是小火慢炖,熬了四五个小时,刚好一人一小碗。

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营养信息

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  • 冰糖银耳雪梨汤热量928 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质24.3 克
  • 碳水化合物244 克
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