主料 | ||
生菜一斤 | 大肉八两 | 鸡适量 |
辅料 | ||
面粉一斤 | 炸酱一袋 | 葱适量 |
大蒜适量 | 盐适量 | 花椒适量 |
1/12. 把一斤面粉加水加鸡蛋和好醒好,切成四方块待用。
2/12. 炒锅入油,加葱沫炒出香味,加大肉丁,翻炒熟加点盐,盛出待用。
3/12. 炸酱面专用炸酱一袋。
4/12. 炒锅入油,把炸酱倒入炒锅,翻炒加水,翻炒不粘就行。加花椒。
5/12. 然后再加点水煮一会,盛出待用。
6/12. 装入碗中。
7/12. 把醒好的面,切成细条。粗细根据个人的喜好切。
8/12. 细的拉条子。
9/12. 然后煮锅水开,下面。老人和孩子的可以多煮会,煮软点。
10/12. 面快煮熟时,加点生菜,这样面食有营养。
11/12. 香辣的炸酱面做好了,来一碗吧!
12/12. 如果不想煮菜也可以。