红烧冬瓜

1/10. 材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜

2/10. 猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。

3/10. 冬瓜切成方块。

4/10. 炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。

5/10. 冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。

6/10. 放入蒜炒香。

7/10. 胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。

8/10. 加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。

9/10. 收下汁，放入所需调料即可 。