主料 | ||
银鳕鱼150克 | 芦笋50克 | 柠檬1个 |
辅料 | ||
橄榄油1勺 | 黄油1勺 | 白葡萄酒1勺 |
胡椒粉少许 | 盐1勺 | 调味料少许 |
1/11. 银鳕鱼去皮,切成一小块
2/11. 将银鳕鱼放入碗中,加入白葡萄酒,胡椒粉,盐
3/11. 切一片柠檬,柠檬汁滴入银鳕鱼中,腌制银鳕鱼的时间为五分钟
4/11. 将芦笋皮去掉一些,让入热水中侵泡一下
5/11. 热锅,同时切一些柠檬片,切成小丁
6/11. 锅热之后让入一点油和一勺黄油
7/11. 在划黄油的时候,一定要小火慢慢的划,会起一些泡沫,使煎出来的食物比较香
8/11. 放入银鳕鱼,两面要均匀的煎,放入芦笋
9/11. 将之前切好的柠檬,撒在银鳕鱼上
10/11. 煎到鱼快要熟时,加点调味料,加一点水,将鱼再煎熟透
11/11. 银鳕鱼煎熟之后,摆盘