| 主料 | ||
| 猪肉馅4两 | 虾皮1两 | 冬瓜半斤 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香菜一点 | 胡椒粉一点 |
| 味精一点 | 葱一点 | 姜三片 |
| 大蒜5瓣 | ||
冬瓜猪肉丸子汤的做法，共2个步骤
1/2. 冬瓜去皮和子，洗净切片，虾皮洗净，猪肉馅中放一点盐，和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下，姜切丝。
2/2. 锅烧热放一点油，把葱花炒一下锅中加入水，然后打上劲的猪肉馅汆成丸子放入锅中，在把切好的冬瓜片放到锅中大火烧开，小火炖8分钟，把虾皮放进去再炖5分钟，出锅前放入味精和香菜，即可。
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