沙茶双色豆腐

1/12. 黄瓜对半剥开、切片。

2/12. 魔芋豆腐洗净切丝。

3/12. 魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。

4/12. 黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。

5/12. 豆腐用开水冲过，切小块。

6/12. 将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

7/12. 姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。

8/12. 加入沙茶酱。

9/12. 加入白醋。

10/12. 加入适量生抽、盐，调匀备用。

11/12. 调味汁淋在豆腐上。