浇汁香菇青菜

11452人浏览

分享到：

眼看着立冬了~~~~“贴秋膘”的呼声越来越高了~~~
餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~
所以呢，进补的同时，咱们还是需要一两道小清新的~~~~
~~~~~~~~~~~~~
【浇汁香菇青菜】做法特别简单，味道特别清新~~~
菜里的浇汁泡饭吃蛮不错，下次试试高汤的~~~

浇汁香菇青菜的做法，共8个步骤

1/8. 香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；

2/8. 老姜洗净，剁成姜末备用；

3/8. 锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；

4/8. 最后放小青菜，烫熟了就起锅；

5/8. 将小青菜、香菇捞出装盘；

6/8. 炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；

7/8. 调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；

8/8. 趁热浇在香菇上即可。

1、小青菜可用盐水浸泡下，或者用淘米水清洗，会洗得更干净；
2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11452人查看，0条评论