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寒冷冬季暖身阿胶糕

寒冷冬季暖身阿胶糕

Dream芸58

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阿胶大补之一,功能:补血,养血,滋阴润燥,被立为滋补上品。直接口服好多人对微微的气味有些吃不惯。那么加一点辅料从口感还是功能就更上一层楼了。朋友们试起来。
主料
东阿阿胶250克冰糖150克芝麻500克
枸杞子250克桂圆100克核桃250克
黄酒280毫升大枣100克香油或者熟油适量

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法,共13个步骤

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解1

1/13. 东阿阿胶包装很精美

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解2

2/13. 准备黄酒泡阿胶了

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解3

3/13. 先敲成小块

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解4

4/13. 打粉,然后用黄酒浸泡两天。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解5

5/13. 所有材料,冰糖可用黄冰糖或者冰糖。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解6

6/13. 小火加冰糖慢慢熬

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解7

7/13. 要熬到这样也就是挂旗,。大约熬半个小时。亲们耐心点么。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解8

8/13. 这是拌在一起的材料。我还加了一点玫瑰花。没有就不加的。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解9

9/13. 磨具抹油或者放保鲜膜以免取不下来。放冰箱冷藏两三个小时取出来切片就行。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解10

10/13. 切好的阿胶来个近景

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解11

11/13. 切成方片或者长条装在保鲜袋里。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解12

12/13. 切好的阿胶每天空腹早晚吃一块。有胃病的亲们吃过饭以后再吃。感冒,经期忌服。高血压患者建议少量服用或听医嘱。

寒冷冬季暖身阿胶糕的做法图解13

13/13. 做好的成品口感好营养好。

小窍门

冰糖不容易熬化建议先打碎,,阿胶一定要黄酒烊化两天。一定要熬到挂旗。我做了好多年了希望学做的亲们仔细看步骤图一次成功的!

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营养信息

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  • 寒冷冬季暖身阿胶糕热量5738 千卡
  • 脂肪113.109999 克
  • 蛋白质52.23 克
  • 碳水化合物237.94 克
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